Tại sao là Đèn không hắt bóng?

Định lấy nick quen thuộc cho blog của mình nhưng đã có một ai đó đặt tên đó mất rồi. Nghĩ mãi để có một cái tên cho riêng mình. Đập vào mắt là cuốn tiểu thuyết mình mua cách đây 21 năm. Câu chuyện kể về một bác sĩ bị ung thư xương nhưng vẫn miệt mài làm việc theo cách “Không giống ai”. Và mình cũng là một người sống theo kiểu “Không giống ai” nên có lẽ cái tên này rất hợp. Thế là một cái tên cho blog ra đời.

Tết Hàn thực năm nay

 

Như mọi năm, mùng 3 tháng 3 âm lịch mẹ bao giờ cũng chuẩn bị làm bánh trôi bánh chay để thắp hương.

Năm nay hơi khác một tí là mẹ tự ngâm bột rồi xay từ tối hôm trước. Treo cho róc nước, khô bột tự nhiên. Chiều hôm sau mới làm. Thằng anh đi học chưa về, chỉ có thằng em lăng xăng giúp mẹ.

Thành phẩm tranh thủ làm lúc chuẩn bị cơm chiều của hai mẹ con đây

 

 

 

Bột của mình xay ngon hơn hẳn bột mua ngoài. Ngâm 2 kg gạo mà được những 3,6kg bột. Mình chia các túi nhỏ cho ngăn đá để tuần sau làm món khác. Ơ, của ăn của để hẳn hoi nhé.

 

Sườn nướng sốt BBQ

Công thức và cách làm

- Sườn chọn loại nhiều thịt (bõ công gặm) 700g. Chặt dẻ đôi, ngắn khoảng 3cm.
- Sốt cà chua 1 thìa canh(15ml)
- Sốt BBQ 2 thìa canh
- Hành tím 2 củ đập dập
- Rượu trắng 20ml
- Hạt tiêu
- Bột canh.
- Tất cả trộn đều, ướp 1 tiếng.
Bật lò nướng 250 độ, hai thanh nhiệt. Nướng khoảng 40 phút. Thỉnh thoảng mở lò ra lật cho sườn vàng đều.
Xong roài. Xếp ra đĩa và măm thôi. Chấm sốt cà chua hoặc tương ớt.

Ba ngày luân lạc – Chương XVI

Chương XVI

Đức cứ vớ lấy bát nước chè tươi, toan ực cả một hơi. Cu Nhớn vội cản:
- Ấy, đừng! Uống thế thì chỉ tổ khát thêm. Anh phải uống từ từ, thì nó sẽ hết khát ngay. Với lại đương khi mệt và đói, không nên uống nhiều quá, nó õng ruột ra.
Bà hàng nước nghe Cu Nhớn nói thế, tủm tỉm cười:
- Cậu áo ta này như thế mà khôn ra phết:
Đức ngừng uống:
- Chả thế, tôi lại gọi là anh tôi.
Cu Nhớn vội vàng cải chính ngay:
- Không phải đâu! Bạn đấy thôi.

Ba ngày luân lạc – Chương XV

Chương XV

Đi đến Nam Ngạn, trông thấy cầu, Đức reo lên:
- A, cái cầu thứ hai kia rồi! Hôm kia, tôi cứ ngong ngóng mãi mà chẳng thấy đâu. Thì ra vì mình đi chân. Thế là còn một cái cầu nữa là đến Hà Nội thôi. Rồi đến cầu sông Cái tức là Hà Nội rồi. Đến đấy thì tức khắc tôi lên xe về nhà.
- Thế tiền đâu mà giả?

Happy Birthday

Tự mừng sinh nhật bằng một chiếc bánh Baumkuchen.

Không thích cà phê, thích rượu cơ

Còn đây là quà của chị em nhà rau tặng

Hoa Tết

Mứt gừng dẻo